José Tavares da Silva tornou-se Tavares da Gaita quando trabalhava numa sinuca, nos anos 1970, e encontrou um "realejo" numa gaveta. Aprendeu a tocar e o apelido pegou. Mesmo tendo se tornado um virtuose no instrumento -- Tavares inventou uma maneira de tocar a gaita invertida de modo a que ela soe como uma sanfona --, manteve-se polivalente. Trabalhou como sonoplasta em uma companhia de teatro mambembe e criou vários instrumentos para a função. Continuou fabricando-os por muito tempo e vendendo-os inclusive para o exterior. Tem um projeto de cd que deve chamar-se "Sanfona de Boca".
Prêmios
Menção Especial do Juri no Mostra Internacional do Filme Etnográfico/RJ 1998
Sol de Prata no Rio Cine 1997
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